Bungeoppang

 BUNGEOPPANG 

\

https:/bungeoppang

Bungeo-ppang adalah kue serupa wafel dengan bentuk ikan mas yang populer di Korea. Bungeo-ppang terasa manis legit karena diisi pasta kacang merah. Beberapa penjaja menawarkan bungeo-ppang yang diisi dengan krim custard, yang mana disebut “chou-cream bungeoppang”

• Bahan

  ·
  12 porsi
• 200 g tepung terigu serba guna
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 sdt baking soda
• 2 butir telur
• 300 ml air
• 2 sdm minyak goreng

• Isi:

• 300 g kacang merah/azuki bean, rebus hingga lunak, haluskan
• 100 g gula pasir
• ½ sdt vanilla ekstrak
• ½ sdt garam